Αποτελούν σημαντική πηγή εδώδιμων ινών (φυτικών ινών) με τα ευεργετικά οφέλη που ήδη γνωρίζουμε για τον ανθρώπινο οργανισμό, ενώ περιέχουν β-γλυκάνη (τουλάχιστον 1g ανά μερίδα), η οποία συμβάλει στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Τα ευεργετικά αυτά αποτελέσματα εξασφαλίζονται με την ημερήσια πρόσληψη 3g β-γλυκανών από το κριθάρι, το πίτυρο κριθαριού, τη βρώμη, πίτυρο βρώμης ή από μείγμα των εν λόγω β-γλυκανών.
Συστατικά:
- Αλεύρι από κριθάρι Λήμνου 47%
- Προζύμι από αλεύρι σίτου ολικής άλεσης
- Αλεύρι σίτου
