ΡΕΒΥΘΙΑ ΜΕΓΑΛΟΣΠΕΡΜΑ ΦΑΡΣΑΛΩΝ ΑΓΡΗΜΩΝ (500gr)
€2.89
(No reviews yet)
Write a Review
ΡΕΒΥΘΙΑ ΜΕΓΑΛΟΣΠΕΡΜΑ ΦΑΡΣΑΛΩΝ ΑΓΡΗΜΩΝ (500gr)
Πηγή φυτικής πρωτεΐνης, φυτικών ινών, φωσφόρου, μαγνησίου, σιδήρου και πολλών βιταμινών. Στηρίζουν οστά, μυϊκό σύστημα και μεταβολισμό.
Σε συνδυασμό με δημητριακά (πλιγούρι, ρύζι) μπορεί να υποκαταστήσει το κρέας καθώς τα αμινοξέα των δημητριακών συνδυάζονται με τα αμινοξέα των πρωτεϊνών του ρεβιθιού.
Στα Θεσσαλία παράγεται παραδοσιακά το μεγαλόσπερμο ρεβίθι Φαρσάλων, το οποίο είναι βραστερό και πολύ νόστιμο, γνωστό σε όλη την Ελλάδα.
Πως μαγειρεύονται:
Μουλιάζουμε όλη τη νύχτα. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε με πολλούς τρόπους, ενδεικτικά:
Βραστά μόνο με σέλινο και αλάτι ή μαγειρεμένα σαν σούπα με ντομάτα και στον φούρνο με μελιτζάνες αποκαλύπτοντας το μοναδικό τους άρωμα και την ιδιαίτερη γεύση τους.
Περίσσεψε? Κάντε το ρεβιθοκεφτέ ή ρεβιθόριζο, κατά την παραδοσιακή σμυρναίικη κουζίνα!
Στην Μέση Ανατολή με βρασμένα ρεβίθια, ταχίνι και ελαιόλαδο φτιάχνουν την πολύ νόστιμη και θρεπτική σαλάτα χούμους η οποία διαδόθηκε πλέον παντού.
